Geschreven door: Steffen Duym - Erkend Dietist bij Z+ Center

Intermittent fasting – of periodiek vasten – is een manier van eten die de laatste jaren aan populariteit wint. Maar wat houdt het nu echt in? Welke effecten heeft het op je gezondheid? En is het een slimme aanpak als je wat kilo’s wil kwijtspelen? Tijd om de feiten op een rijtje te zetten.

Wat is vasten precies?

Vasten betekent dat je gedurende een bepaalde periode bewust niets eet of drinkt. Het is geen nieuw fenomeen: al sinds de tijd van de oude Grieken en Romeinen wordt vasten toegepast, vaak binnen religieuze tradities. Vandaag krijgt vasten ook volop aandacht binnen de wetenschap en in de media, omdat het mogelijk gezondheidsvoordelen biedt.

En wat is intermittent fasting dan?

Intermittent fasting is een specifieke vorm van vasten waarbij je afwisselt tussen periodes van eten en niet eten. Eén van de vaakst genoemde voordelen? Autofagie – een natuurlijk proces waarbij je cellen zichzelf ‘opkuisen’ door oude of beschadigde onderdelen af te breken. Tijdens het vasten wordt dit proces extra gestimuleerd. Klinkt gezond, maar de wetenschap blijft voorzichtig: de link tussen autofagie en een betere algemene gezondheid is nog niet helemaal duidelijk.

Drie populaire schema’s

Er zijn verschillende manieren om intermittent fasting toe te passen. De drie bekendste:

1. Het 16:8-schema
Je eet gedurende 8 uur per dag en vast de overige 16 uur. Vaak betekent dit: eten tussen 12u en 20u. Sommigen vinden dit makkelijker vol te houden dan een traditioneel dieet. Toch zijn de voordelen voor gewichtsverlies vergelijkbaar met een gewone calorierestrictie. Belangrijk om te weten: wie zijn ontbijt overslaat, loopt soms juist meer risico om later op de dag naar ongezonde snacks te grijpen.

2. Het 5:2-schema
Vijf dagen normaal eten, twee dagen flink beperken (500 kcal voor vrouwen, 600 kcal voor mannen). De vastendagen mogen niet op elkaar volgen. Ook hier blijkt het gewichtsverlies grotendeels toe te schrijven aan de lagere calorie-inname, niet aan de timing zelf.

3. Langdurig vasten (24 tot 72 uur)
Deze extreme vorm van vasten wint aan populariteit, maar brengt serieuze risico’s met zich mee: uitdroging, uitputting en zelfs hartritmestoornissen. Daarom raden we deze methode bij Z+ Center af.

Is vasten voor iedereen?

Nee. Vasten is geen one-size-fits-all oplossing. Sommige mensen ervaren bijwerkingen zoals honger, duizeligheid of misselijkheid. Voor mensen met diabetes of een verleden met eetstoornissen is vasten zelfs ronduit af te raden.

Onze conclusie

Intermittent fasting kan een handige tool zijn om aan gewichtscontrole te doen, maar het is geen wondermiddel. Kies bewust, kijk wat bij jouw levensstijl past en wees realistisch over wat je ermee wil bereiken. En onthoud: gezond eten draait niet alleen om wanneer je eet, maar vooral om wat je eet.

Wil jij ontdekken wat het beste werkt voor jouw lichaam en levensstijl?
Boek dan een persoonlijk intakegesprek bij Z+ Center. Onze coaches helpen je graag op weg met een aanpak die écht bij jou past.

Erkend Diëtist